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以川東北優(yōu)質(zhì)五糧為主料，佐以大巴山純正山泉，通過(guò)多種菌種發(fā)酵精釀而成。自然好酒，盡得自錢垂青，“特曲”小角樓，出酒藏于山水之間，呼吸川北宜人氣候，待得時(shí)間恰如其分的到來(lái)，妙味終得升華，得山水之情，彰濃醇之風(fēng)，盡顯川派典范，皆在舉杯之間

平昌縣巴山食品加工廠成立于2008年6月，是一家集育種、養(yǎng)殖、加工于一體的土雞精深加工企業(yè)，公司占地3000m，固定資產(chǎn)投資300余萬(wàn)元。年加工銷售100000只以上，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)200萬(wàn)元。

享有"四川第一醇"美譽(yù)的"江口"牌江口醇系列酒，采用優(yōu)質(zhì)紅糧和山泉，輔以大巴山特有的20多種中草藥制曲，經(jīng)獨(dú)創(chuàng)的"窖中窖"復(fù)式發(fā)酵工藝生產(chǎn)而出，酒質(zhì)上乘，濃醬兼香；以江口醇文化傳統(tǒng)為依托，以博采眾長(zhǎng)的包容意識(shí)和全心、全過(guò)程的服務(wù)去詮釋品牌和精心設(shè)計(jì)的外包裝，賦予了產(chǎn)品獨(dú)特的靈性，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。主導(dǎo)產(chǎn)品有8大系列50余個(gè)品牌，先后獲得"日本東京第三屆酒飲料國(guó)際博覽會(huì)質(zhì)量金獎(jiǎng)"、"四川省名牌產(chǎn)品"、&qu

　朱老頭臘肉已有多年的歷史。每逢冬臘月，即“小雪”至“立 春”前，人都會(huì)腌制臘肉。腌制方法就是用食鹽，配以一定 的香料，腌入缸中。七至十五天后，用棕葉繩索串掛起來(lái)，再選用 柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮生火慢慢熏烤而成。熏上幾塊臘肉，品品 臘味，已經(jīng)成為了一種習(xí)俗。而時(shí)至今日，朱老頭臘肉已經(jīng)成為地 地道道的土特產(chǎn)，吸引了無(wú)數(shù)慕名而來(lái)的游客。?

　　平昌縣楊勢(shì)鮮合漁會(huì)魚匯有限公司地處“千河之省”四川的東北邊巴山革命老區(qū)，境內(nèi)巴河為長(zhǎng)江上游的支流之一，原生態(tài)保持良好，生長(zhǎng)的野生魚肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。公司努力發(fā)展傳統(tǒng)捕魚，手工制作魚干技藝，打造以魚文化為主題的水產(chǎn)制品企業(yè)，所生產(chǎn)的“楊勢(shì)”牌巴河風(fēng)干魚，河河風(fēng)味魚系精選巴河流域優(yōu)質(zhì)野生魚，采用祖?zhèn)髋浞浇?jīng)過(guò)20于道手工工序精致而成，其“色、香、味、形”獨(dú)具濃郁巴山老區(qū)風(fēng)格，成為宣傳巴山老區(qū)的綠色名片。?

何大媽口香豆瓣廠成立于2003年。“何大媽”口香豆瓣是巴中地區(qū)著名的特產(chǎn)，產(chǎn)品是采用百年祖?zhèn)鱾鹘y(tǒng)工藝釀制而成的風(fēng)味食品 ，已有口香豆瓣、紅豆腐、甜蒜、紅油團(tuán)蔥等系列產(chǎn)品。在四川省、市、區(qū)各級(jí)黨委、政府的支持和幫助下，在企業(yè)創(chuàng)始人何桂珍女 士的帶領(lǐng)下