??何大媽口香豆瓣廠成立于2003年。“何大媽”口香豆瓣是巴中地區著名的特產，產品是采用百年祖傳傳統工藝釀制而成的風味食品 ，已有口香豆瓣、紅豆腐、甜蒜、紅油團蔥等系列產品。在四川省、市、區各級黨委、政府的支持和幫助下，在企業創始人何桂珍女 士的帶領下，產品已被銷（送）往成都、北京、上海、廣州、香港、新加坡等國家和地區，并獲得廣大消費者一致好評。2005年4月 ，何大媽被評為四川省勞動模范、2012年榮獲“巴中市知名商標”。何大媽口香豆瓣選用優質胡豆、辣椒、花椒、生姜、團蔥、豇 豆、紅豆腐、大蒜、刀豆角等20多種全天然綠色原料，全手工精制而成，不蒸、不炸、開壇既食、色美味鮮，麻辣適中，開脾開胃 ，增進食欲。自2004年底進入平昌市場，2005年5月進入巴中市場以來，獲得廣大消費者一致好評，被公認為是目前巴中乃至成都 市場上最好吃的豆瓣。2005年7月，榮獲巴中市重點民營科技企業。2005年8月，榮獲巴中市十佳農副產品知名商標。